据测试，鹅对草料的利用能力较高。成年鹅一般利用率为50%，最高可达92%。用与猪相同的饲料饲养鹅，其鹅肉产量是猪肉的三倍。下面我们就来看看用草料喂鹅的注意事项。
一、豆科牧草与其他科牧草混合使用
由于大豆草中含有少量皂甙，而皂甙具有溶血、起泡的特性，动物过量食用常引起胀气病。雏鹅不宜吃得太多，更不能单独喂豆科草。
二、喂鹅的草料要鲜嫩
在舍饲条件下，割下的草要嫩。如果太厚、太老，它可能会拒绝进食。茎秆较粗的牧草，如墨西哥玉米，可以切碎后饲喂。成年鹅喂3厘米左右长的草为宜，但太细则不好。也可以茎叶分离，茎可以喂牛羊，叶子可以喂鹅。
三、草饲料应现割现喂
请勿堆放导致发热或腐烂，可能引起亚硝酸盐中毒。隔夜草场应摊放在通风处。经常食用水花生等水生植物的人应及时使用驱虫剂等药物驱除昆虫。
四、精饲料与草饲料的混合使用
以饲养肉鹅为例，在雏鹅期和屠宰前应使用较多的浓缩饲料。雏鹅期的28天期间，精饲料的采食量可逐渐从95%减少到70%左右。雏鹅28-48日龄期间，精料浓度为50%左右。今后48-58日龄，精饲料增加到70%-80%，中型鹅即可出售。
此时饲料转化率最高，经济效益也最高。一般将浓缩饲料与切碎的青饲料混合。夜间最后投喂的精饲料约占全天投喂精饲料的2/3。
五、分批购雏鹅，分批出售中型仔鹅
为充分利用夏季青饲料规模化生产的机遇，每年可分两批收购鹅。第一批3月下旬采购，6月中下旬销售。第二批是5月下旬购买，8月出售。中后期出售（如果混养困难，也可在6月下旬收购第二批雏鹅，9月中下旬出售，赶上中秋两大节日和国庆节）。
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